[وفاء الياسمين]

القائمة الثانية

بعد الشوربة و الي هي شيئ أساسي

و الخبز بالسانوج خاصة أن السانوج يهدأ الأعصاب و هو شفاء لكل داء عفاكم الله و هناكم

و البوراك في رأيي يكون بالدجاج و البطاطا وباقي المحتويات على حساب الذوق
يعني من مكونات الكباب باش تنقصي المشتريات


تقريبا العائلات الجزائرية و الشباب الجزائري ماشاء الله عليهم
يحبو كامل البطاطا مقلية لذا ثاني يوم من عادتنا أن يطلب الجميع

الكبــــــــــــــــــــــــاب



و نحن في عائلة زوجي مايحبوش البطاطا طويلة كيما الصورة السابقة
نديروها دوائر و منبعد نحطوه في الفور بالبيض

و مع الكباب عادة نديرو الحميس خليط الفلفل الحلو و الحار و الطماطم مشويين
اما الثوم اختياري و احنا ما نديروهش على جال التراويح


و هكذا تكون السلطة هي الحميس و لك الاختيار لكن انا اظن ان مع الكباب السلطة تكون خفيفة
لانه الكباب قليان و فيه الزيت ما يحتاجش اكثر من ورق الخس و الطماطم


أما الحلويات ممكن تارتات بالتفاح أو الكيوي على حساب الذوق

و الباب مفتوح لأرائكم و النقاش
و إذا حبيتو الوصفات بإذن الله قبل رمضان تكون كل قائمة بوصفاتها