تارت التفاح
العجينة الحلوة:250غ زبدة+250غ سكر+فاني اخدميهم مليح100غ لوز مرحي هذا اختياري+3 بيض بالوحدة ونخلط + 500غ فرينة ونص باكي خمارة اجمعيها وخليها ترتاح هذه العجينة اساسية تقدري تخدمي بيها كل انواع التورتات
الكريم باتسيير:لتر حليب + 300غ سكر+140غ نشا+ فاني+3 بيض الاخت ميميشة راها حطتها بالشرح طيبيها
2حبات تفاح نسكرفجهم خشان نحط في مقلة التفاح و50غ زبدة و100غ سكر حتى يصبح كالكرمال نخلطوه مع كريم باتسيير
نحل العجينة في مول تارت نديريلها الكريم باتسيير ونقطع حبة تفاح ابراج ونستفها كامل على الوجه ثم ندردر عليها سكر احرش على الوجه وندخلها تطيب ثم نخليها تبرد تماما وندهنها بالجولي.
