2015-01-29, 15:59
|
رقم المشاركة : 309
|
 معلومات
العضو |
|
|
|
إحصائية
العضو |
|
|
|
الملوخية لعازفة الناي
بصل نرحية مع كمية ثوم و قرن فلفل حار ونقليهم في زيت و 2مغارف طماطم مصبرة و شوي هريسة و الرند و معدنوس ملح، فلفل اسود ، فلفل احمر حار و بهارات و نضيف اللحم نقلي مليح و بعد نمرق و نخلي حتى يدفا المرق
من جهة اخرى نجيب صحن غارق نصب فيه الملوخية و كمية من الزيت و نخلط مليح نتحصل على خليط جاري
نصبو في الطنجرة اللي مرقتها و نحرك مليح ونوطي النار و نخليها تطيب ونزيد قرن فلفل حار حتى تخرّج الزيت تاعها
|
|
|
|