منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - عادات افتقدناها
عرض مشاركة واحدة
قديم 2020-06-26, 12:59   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
قنون المربي والأستاذ
مراقب منتديات التعليم الابتدائي
 
الصورة الرمزية قنون المربي والأستاذ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السّلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
من العادات التي افتقدناها لجوء ربّات البيوت إلى إعداد:(عولة الكسكس والبركوكس) تزامنا مع دخول الصّيف، حيث يسهل تجفيفه، ثم يُدَّخر لموسم البرد القارس.
وكانت النّسوة في ذلك الوقت يجتمعن عند واحدة لينتقلن عند الأخرى حتى يفرغن من إعداد العولة وتسمى هذه العملية التويزة وسبق وأن تكلمت عنها
ملاحظة: الكسكس المفتول بأيادي ربّات البيوت (والبركوكس) ليس كمثلهما مايُشترى اليوم








رد مع اقتباس