[أم بدر الدين]

انا عجوزتي قسنطينية نديروها بالقمح نظفوه و نحمصوه في طجين الطين مسرح و نزيدولو حمص نحمصوه ونرحيوهم مليح في سيار رقيق و عند التحضير نذوب مقدار من الزبدة و نزيدولها لعسل و منسخنوهاش بزاف ونضيف بشوي الروينةحتى تجمد شوي برك خليها شوي جارية لانها تشرب حنا نديروها في النفاس ونزينوها بالجوز