[نوال عيسى]

الاكلير lمنال

كاس ماء تزيديلهم زوج مغارف كبار زبدة ومغرفة كبيرة سكر وقرصة ملح وتحطيهم فوق النار حتى تذوب الزبدة ومن بعد تنحيها من فوق النار وتصبي عليها كاس فرينة ضربة واحدة وتخلطي بسرعة ستلاحظي العجينة ما عدتش لاصقة تبدئ تضيفي البيض واحدة وتخلطي حتى تتداخل وكل مرة تزيدي بيضة اخرى وتخلطي حتى تكملي كل البيضات المهم مجموع البيض اربع بيضات وفي الطياب طيبتهم في فرن درجة حرارتو 180 وخليتهم 35 د وكي طابو خليتهم في الفرن يكون بابو متنفس شويا حوالي عشر دقايق
الحشو عبارة عن كريم باتسيير ذوق قهوة وشوكولاتة يعني كي تخلطي الخليط انتاعك قبل ما تحطيه على النار تقسمي الخليط على اثنين واحد حطيت فيه شوي نيسكافي والخليط الثاني زدت شوى كاكاو وطيبت كل وحدة وحدها
والقلاصاج درت ذوق قهوة وشوكولاتة يعني درت خليطين واحد درت السكر قلاص وخلطتو مع القهوة السائلةوالثاني خلطت الكاكاو مع السكر قلاص وزدتو شوي ماء حتى تحصلت على القوام المطلوب
بالنسبة للعجينةالاكلير راني شفتها في الانترنات او هنا في المنتدى والله ما شفيت المهم نشكر صاحبة الوصفة وتسمحلي لاني ما شفيتش عليها ان شاء الله في ميزان حسناتك

[