منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - الدرس الثامن من دورة تعليم الحلويات
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-11-16, 12:30   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
رحيق الايمان
عضو متألق
 
الصورة الرمزية رحيق الايمان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
الله يسلمك ام لميس منورتني دايما
اما بالنسبة للمقادير لازم هدي هي باه يخرجلك بنفس الدوق و زبدة التوريق راهي متوفرة باي مكان و بعدة ماركات مش لازم غير الباريسية المهم مرغرين نوريق

من وين تنحيها من العجينة و الا الكريمة ؟؟؟عموما دوقها مش واضح لا في العجينة و لا في الكريمة لنها تعطيهم دوق مميز

الله يسلمك اختي الكريمة

زبدة التوريق لازمة قلت هي لي تمد البنة للكريمة يعني بنة الكاستال
الشوكولا دوقها مش رح يظهر كي تتخلط مع باقي المواد
التزموا بالمقادير باه يصلح معاكم و بدوق بنين
انا تاني قبل ما نشري ميزان الحلويات كنت نشري شوكولا بكمية كبيرة و كل مرة نبعت لحانوت يوزنلي وش نحب
اي حانوت بجنبك يوزنلك اختي
شكرا اختي على الرد و فكرتيني في الميزان باذن الله نشري واحد باذن الله نجربها و نحطلك تشوفي و تنقطيني هههههه









رد مع اقتباس