[*شهد العسل*]

لمحنشة مقلية
العجينة
4 كيلات فرينة.كيلة ليدام خليط زبدة و سمن فاني حبة بيض لميها بالماء و المالزهر لميها
العقدة
3 كيلات لوز مرحي
كيلة سكر شوية فاني زوج مغارف سمن و لميها بماء الزهر شكلي حرابيش طولها 28 سم او 18 سم
حليها بالمشينة رقيقة عرضها30سم او 20 سم و ضعي الحشو خلي منا و منا 1 سم لوي على الحشو دوريها شكل محنشة لسقي الطرف بالبياض البيض اقليها و عسليها و رشيها بالبيستاش