*****es aux cacahuètes
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Voici les ingrédients :
Pour une vingtaine de *****es
- 340 gr de beurre de cacahuètes maison I
- 120 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de maizena
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1/2 sachet de levure chimique (même un peu moins)
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Préparez votre beurre de cacahuètes maison ou du commerce et mélangez avec le reste des ingrédients. Faire une boule et filmez. Mettre au frais pour 30 minutes.
Confectionnez des boules et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
NB : Si vous faites du beurre de cacahuètes maison, n'oubliez pas de mettre un peu de sel
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Avec film transparent, couvrir les boules de pâte et avec un verre, appuyez afin d'étaler et obtenir un disque.
Puis, avec le dos d'une fourchette, faire des stries sur chaque *****e. Préchauffez le four th. 150° et enfournez.
Laissez cuire les *****es jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les retirer du four encore mous, ils durciront à l'air libre.
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Laissez refroidir les *****es. Décorez chaque *****e de chocolat fondu au bain marie. Laissez sécher.
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