[اشراقة منارة]

وهاهي ربما الأخيرة مطولة كل هذه النصائح التي أتيت بها مجمعة من أماكن مختلفة كالتلفاز ومتابعة الطهات وخاصة تدابير مارثا استورت وأيضا المحيط العائلي فإشراقة تسأل باستمرار وتثرثر..
ثلاجتي يا إشراقة بها روائح الطعام والخضروات الفاسدة واللحم المعفن الذي نشر الميكروبات بداخلها (هذا لأني مهملة وكنت في إجازة خارج البيت غبت عن الإعتناء بها مدة من الزمن) أرجوا أن أجد عندك الحل هذه المرة ماذا أفعل؟ .

لاتقلقي أولا تخلصي من تلك الأشياء الفاسدة واغسلي ثلاجتك ونضفيها ثم إليك تدابير إشراقة وإن شاء الله لن تغفل عن أي واحدة
أولا :لكي تتفادي فساد الخضروات لابد من الحفاظ عليها في الدرج الأسفل ولاتقومي بغسلها فصلاحيتها تنتهي بسرعة عند غسلها وإن فعلت ذلك فلابد من أن تجففيها بالمناديل الورقية جيدا،ولفي الخضروات الخضراء كالسلق والسبانخ بالورق وغلفيها بالبلاستك أو ورق الشفاف (بابي دو فيلم)لكي لاتذبل ولاتفعلي ذلك بالكمية كلها بل قسميها لكميات على حسب احتياج كل طبق
المعدنوس والكسبرة هناك طريقتان إما غسلها وتجفيفها جيدا أو تركها كما هي مع نزع الذابل منها ووضعه في علبة أحكمي اغلاقها وسيبقى مدة أطول وكذلك الأمر بالنسبة للنعناع إن أردت الحفاظ عليه طازج
ثانيا اللحوم قومي بتقسيمها على حسب ما ستطهين أجزاء ولفيها بالورق الشفاف ولاتضعيها في أسفل الثلاجة بل بالمجمد وعندما تريدين طهو طبقك استخرجيها ليلة من قبل وضعيها في أسفل الثلاجة لكي تذوب على مهل لاتقومي بغسلها بالماء الساخن هذا يزيد من الميكروبات والتي لاتتأثر بالطهو فتظرين أفراد عائلتك
البيض كثير من الأخوات يغسلنه ثم يضعنه في الثلاجة هذا خطأ صحيح متسخ لكن غسله ينزع غشاء خارجي يحافظ عليه مدة أطول لذلك بغسله أنت تسارعين في انتهاء صلاحيته دعيه كما هو انزعي الوسخ الزائد بلا غسل إن أزعجك الأمر
البصل إذا قمتي أختي بفرم البصل وبقيت لك كمية للحفاظ عليها في الثلاجة لاتدعيها دون غطاء بل ضعيها في برطمان محكم الإغلاق أولا كي لاتنتشر الرائحة
ثانيا البصل يستنشق ويجمع تلك الميكروبات الموجودة بالثلاجة وهنا بعدما كان مضاد حيوي سيصبح عبارة عن بكتيريا تطهين بها
البطاطا إياك والحفاظ عليها في الثلاجة دون احكام الإغلاق سواء كانت نيئة أو مطهوة فهي أكبر مكون يجمع البكتيريا وأن فعلت ذلك لاتدعي الأمر يتجاوز 24ساعة إن حدث ذلك فقومي برميها
لإبعاد الروائح عن الثلاجة أحظري حبة بطاطا وقطعيها أجزاء وقومي بوضعها داخل الثلاجة في أماكن مختلفة وعندما يصبح لونها أسود ارميها وبدلي ذلك باستمرار
القهوة أيضا تفيد في التخلص من الروائح والبكتيريا بوضعها في الثلاجة وأقصد السائلة لاالبن
أرجوا لكن الإفادة
دعوة بظهر الغيب لمن استفاد بارك الله فيكم