منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - موضوع مميز Les délices de Djouhar
الموضوع: موضوع مميز Les délices de Djouhar
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-04-19, 12:07   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة funinfo مشاهدة المشاركة
شكرا جزيلا - ارجو منك وصفة les petits fours - j - جربت وصفة من كتاب مرتين : البنة شابة لكن المشكلة أنه يسيح و المشكلة في نوع الفرينة ؟ لا أدري - للعلم هذا النوع من سابلي يستعمل فيه poche a douille
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إليك وصفة جربتها وهي ناجحة أيضا.







المقادير:250 مارغارين أو زبدة لينة،بيضة كا ملة،1وثلاثة أرباع كوب طحين (فرينة)،نصف كوب سكر ناعم،ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:
1-سخني الفرن على درجة حرارة 180درجة.
2-نضع الزبدة والسكر في إناء ونخلط جيدا بواسطة خفاقة كهربائية حتى يصبح اللون مائل للبياض.
3-نضيف البيضة والفانيليا بالتدريج ونواصل الخلط.
4-نضيف الطحين بالتدريخ ونخلط بواسطة ملعقة خشبية أو بلاستكية ثم نضع الخليط في كيس حلواني ونشكل حسب الرغبة(وردات،أصابع........).
تدخل الفرن ونراقب الطهي لأنها لا تأخذ وقتا طويلا في النضج (10دقائق تقريبا).
5-عند النضج،اتركيها تبرد ثم الصقي كل حبتين بالمربى ولك الحرية في التزين إما بالمكسرات أو الشوكولاطة.

وموفقة بإذن الله.










رد مع اقتباس