["جُوهَرْ"]

Ingrédients : 3 oranges, 1citron, 2 pommes, sucre (selon le mélange).x

Préparation : x
Eplucher les pommes et les couper en dès. Mettre les morceaux de pommes dans une casserole, ajouter l'eau et 2cuillerées à soupe de sucre. Laisser cuire à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laver le citron et les oranges, éplucher le citron et deux oranges et laisser 1orange avec sa peau, les couper en morceaux, retirer les pépins. Mettre dans une cocotte les morceaux de citron et les morceaux d'oranges, ajouter l'eau et 2cuillerées à soupe de sucre, laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laisser refroidir et passer le mélange dans un mixeur, bien filtrer le mélange. v

Mixer la préparation de pomme avec le jus d'orange, ajouter le sucre et l'eau selon le goût. Mettre le jus de pommes au congélateur jusqu'à ce qu'il soit froid. Servir frais.v