منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - عصبانة من اكلات زمان
عرض مشاركة واحدة
قديم 2015-09-21, 17:50   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
تسنيم*
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية تسنيم*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي عصبانة من اكلات زمان

من الاطباق التقليدية العصبانة الي انا شخصيا مانستغناش عليها في العيد
اولاا ناخذو الكرشة نتاعنا نغسلوها ونقيوها مليح

من جهة اخرى نغسلو لمصارن وانظفوهم مليح نكشطوهم بالسكين
ونقطعو الكرشة الى اجزائ مستطيلة متوسطة الحجم


من بعد نلفو الكرشة بالمصارن كما هو موضح في الصورة

نديرو العدد الي حبينا على حسب الافراد ونحطوهم جانبا
من جهة نحضرو لصوص سنات ثوم حبة بصل صغيرة 2مغارف زيت
وورقة رند مغرف كبيرة طماطم كمون اخضر فلفل احمر كمون اكحل راس الحانوت نقليوهم مليح ونمرقوهم ب 3كيسان ماء كي يغلى المرق نضيفولو العصبانات نقفلوا عليها حتى اطيب ويبقى فيها شوي لصوص نطفيو ونزينو بالدبشة والقارص
اممممممم روعة









 


رد مع اقتباس