[nadia salami]

صابلي القلب المزدوج بعجينة تصلح لكل انواع الصابلي / صابلي بريستيج - ام وليد

صابلي القلب المزدوج


المقادير :

250غ مارغرين
1 كأس سكر ناعم
1 كأس نشاء
1/2 كأس زيت
2 بيض
1 خميرة كيميائية
1 م ص فانيليا
فرينة
2 م ك جوز الهند محمص
2 م ك كوكاو محمص و مطحون

طريقة التحضير:




نخلط المارغرين مع الزيت و السكر الناعم و البيض و الفانيليا ثم نضيف جوز الهند و الكوكاو (اختياري) و نخلط، ثم نضيف النشاء و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية



نفتح العجينة سميكة قليلا بين كيسين بلاستيكيين، ثم نقطعها بقالب القلب المزدوج، ثم ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر فاتح



نذوب الشوكولا في حمام مائي ثم نضعها في قوالب القلوب و نضعها في الثلاجة حتى تجمد، ثم نلصقها في القلب الصغير باستعمال المربى، كما يمكن تزيين الحلوة بجوز الهند المحمص باستعمال المربى كذلك

نزين القلب الكبير بخطوط من الشوكولا الذائبة، و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا