عصير الخوخ مع الحليب
المكوّنات: كوب من الحليب المنزوع الدسم. كوب من الخوخ المجمد. ملعقة كبيرة من بذور الكتان. طريقة التحضير: امزج الحليب، والخوخ معاً. ضع المزيج في وعاء الخلّاط، وامزجه جيداً إلى أن يتجانس. اسكب العصير في كؤوس التقديم. ضع ملعقة كبيرة من بذور الكتان في الكوب
. عصير الخوخ بالأيس كريم
المكوّنات: نصف كيلوغرام من الخوخ. آيس كريم فانيلا. حليب أو عصير برتقال. ملعقة كبيرة من السكر -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير: اغسل الخوخ جيداً، ثمّ نظفه باستخدام ليفة الخضروات. انقع الخوخ بالماء مع القليل من الخل الأبيض. اقسم الخوخ إلى نصفين ثمّ أزل النواة من المنتصف. قطّع الخوخ على شكل مكعبات صغيرة. ضع الخوخ في أكياس في المجمّد لحين الاستخدام. ضع الخوخ المجمد في وعاء الخلّاط، ثمّ أضف عليه السكر والفانيلا. أضف الحليب وبضع ملاعق من الآيس كريم إلى المزيج. اخلط المزيج إلى أن تندمج المكوّنات بشكل جيد