اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام طيري الجنة
اييييييييييييييييييييه راكم غاية مين دارولكم ريحة اللحم اما نحن عمر التلاميذ ولا شافوه ولا حتى شموا ريحته في المطعم
|
أختي الفاضلة :
مقتنيات المطعم المدرسي من الموادّ الغذائية تخضع لاتفاقيات يبرمها المجلس الإداري للمطاعم المدرسية والذي يترأسه رئيس البلدية، تنعقد الجلسات العادية لهذا المجلس عند بداية كل سنة دراسية للنظر في الأسعار المقترحة من طرف الممونين، والممون الذي يقترح أدنى سعرا ترسو عليه بنود الاتفاقية وعليه الالتزام بكافة الشروط، وقد يكون سعر اللحم آنذاك مرتفعا ولم يصل المجلس والممونون إلى اتفاق حول سعره فأسقطوه من قائمة الاتفاقية لغلائه، وبالتالي لن يستطيع متصرّف المطعم المدرسي أن يقتني هذه المادّة خارج الاتفاقية.
أنا أرى في الصحن أعلاه قطعة لحم بقر بدون عظم لنفرض أن ثمن الكيلوغرام الواحد: 1000 دج وأن وزن هذه القطعة مع العظم الذي نزع منها حسب ما جدول المواد الغذائية للمطاعم المدرسية: 80 غ فقط.
أتعلمين كم سيكون ثمنها؟
يكون ثمنها: 1000/1000 × 80 = 80 دج فهي تساوي أكثر من قيمتي وجبتين غذائيتين حسب المبلغ الذي تقدّمه وزارة التربية
أما إذا أضفنا مصاريف متطلبات الطهي فحدّث ولا حرج.
تقريبا نفس الشيء لو حاولنا استبدال اللحوم الحمراء باللحوم البيضاء، فزوائد هذه الأخيرة كثيرة ( نرمي منها الكثير ) وفائدتها أقل.