أم محمد تاج
وصفة المخبز
أربع كيلات أي نوع من المكسرات وكيلة سكر عادي واكستري تاع اللوز وزاست تاع القارص لازم يكون بزاف والزبدة إذا الكيلة تاعك صغيرة ديري زوج مغارف زبدة طرية وانت المقدار تاعك وهنا السر وهو البيض ابداي ببيضة لمي ومبعد بصفار ومبعد ببيضة وهكذا حتان تتلم وما تجيش جارية لازم تجي طرية وكاكمة روحها مليح والسر الثاني لازم تبات في الثلاجة يوم كامل وفي الغدوة شكليها وحطيها على نار أقوى شوي من تاع المسكوتة تحمار فقط من تحت وكي تخرجيها عسليها وهي سخونة بعسل وحدو بدون إظافات وقلاصيه حنونة