["جُوهَرْ"]

Ingrédients : 1 cuillerée à soupe de maïzena, un demi-litre de lait, 3 cuillerées à soupe et demi de sucre.x

Préparation : mélangez bien l’amidon et le lait.x

Faites fondre le sucre sur feu doux jusqu’à ce qu’il devienne caramel.x

Retirez du feu et ajoutez le mélange de lait et d’amidon puis remettez-le sur feu doux en remuant avec une cuillère en bois afin de rendre le caramel fluide, continuez à remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe, ensuite retirer la casserole du feu.x

Versez la préparation dans des ramequins et laissez refroidir puis mettez -les au réfrigérateur.x