شكراااااا لكل من ردت
انا خنشلية مانيش بسكرية
وصفة الدوبارة
خليت الحمص يبات ليلة في الماء ليلة كاملة غسلتوا مليح حطيتوا في الكوكوط مع الدواوات الروايح والملح غلقت عليه وخليتوا يطيب
فيهدا الوقت قصيت الطماطم القارص الدبشة يعني لحشيش الفلفل الحار زدت عليهم الدواوات البصل المفوم والثوم وحطيتهم بلا ما نطيبهم
وكي يطيب الحمص تحطي شوي من الخليط في صحن وتسقيه بالحمص شرط انوا يكون هداك الحمص مع الماء يغليو هدا هو السر للامانة هزيتوا من منتى الجلفة الغالي
ادا حبيتيها خفيفة خليها هكداك وادا بغيتي تخثريها حطيها تغلي 2 دقايق
صدقيني خرجتلي كيما اللي مالفين نشريوها