منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - Gâteaux modernes ....film
الموضوع: Gâteaux modernes ....film
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قديم 2010-05-05, 19:57   رقم المشاركة : 2
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NESSE72
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افتراضي

(كفتة(عجينة اللوز



La pâte d’amandes :

500g d’amandes blanches finement moulues
700g de sucre glace (en poudre)
1 c s vanille en poudre
1 blanc d’œuf
Colorant rouge et vert
Sirop :
1/2litre d’eaux
250g de sucre cristallisé



la farce:
1 paquet de biscuit
vanille
125g de beurre
miel

Préparation:
Mélanger les amandes et le sucre
glace, mouiller le tout avec le blanc d’œuf et le sirop
pour avoir une pâte maniable et ferme.















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