- لطهي البنجر والكرنب الأحمر: أضيفي القليل من عصير الليمون أو الخل إلى ماء الطهي: هذا الأمر يساعد على احتفاظها بلونها الأحمر الزاهي اضيفي قطرات من عصير الليمون للماء لي يغلي فيه الارز ليبقى لونه ابيض