اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahra1999
اختي تاج الوقار طالما أنا معجبة بشخصيتك دائما اتساءل في نفسي من أي مناطق ربوع الوطن انتي.الشرق أم الغرب الشمال أم الجنوب؟؟
ماهو الطبق المفضل لدى تاج الوقار ؟وأي العصائر تفضلين؟وأي المشروبات الغازية تحبين؟وأي الفواكه تفضلين ؟
|
شكرا يا زهرة وانت كذلك اخت طيبة
في الحقيقة انا
من الجنوب الغربي وشاء القدر ان اعيش
في العاصمة مع زوجي وهو الشرق
وانا ارى اهلي مرة او مرتين في السنة
على الاكثر
في الحقيقة تخصصي (علم الأحياء ومراقبة الجودة الغذائية)
جعلني اهتم بالتغذية كثيرا
حتى اني احب الطبخ بنفسي
ولي نكهتي الخاصة فاستعمل رأس الحانوت الذي اخلطه بنفسي من 12 مكونا
ولا اميز طبقا عن الاخر
ولكني لا احب تكرار نفس الطبق في الاسبوع الواحد
ولا اتعمد طبخ الاكل لغير وقته ولا
اكل ما بات الا اضطرارا حتى لا ارمي
انا استمتع بالطخ كثيرا
من اطباق الشرق اعجبتني شخشوخة الموس والرخسيس وشربة فريك التي لاولت لا اتقن طبخها
من الوسط اعجبتني الرشتة والمثوم
اما من الغرب احب كل شيء وهناك طبق
صحراوي من القمح يدعى تشيشة مفلقة احبه كثيرا
من اللحوم لا اظن ان هناك لحما
لم اتناوله الارنب الغزال الابل السمان الحجل الماعز الحمام الديك الرومي الدجاج البقر
كما اعشق الكماة (الترفاس)
الحليب احبه بكل مشتقاته خاصة حليب الابل واحب الاقط كثيرا
الفواكه لا استثني منها واحدة وان التمر هو السيد كما أحب دبس التمر
والتين الاسود من بستان ابي حفظه الله
المشروبات اميل الى الطبيعية بالبيت
الشاي الصحراوي
قديما كنت مدمنة رامي ثم الان اشرب رويبة عنب
الغازية نادرا ما اشرب مع زوجي سيليكتو
وفي بيتنا ميرندا توت سيدة المائدة
اما مائدتي تخلو من العصائر
ولا انسى ذكريات الطفولة مع مشروبات النحلة (تع الغرب)
شكرا لفتح شهيتي فانا في حمية