pourquoi la membrane plasmique est asymétrique
2) Asymétrie membranairela
La membrane plasmique est effectivement consituée majoritairement de lipides, qui forment une bicouche (donc deux monocouches superposées).
L’asymétrie des lipides entraîne ainsi une asymétrie de la charge globale de chaque feuillet. On visualise également une asymétrie des protéines présente dans la double couche phospholipidique ; ces protéines participent à caractériser les propriétés de la membrane, que cela soit du côté intracellulaire ou extracellulaire.
Toutefois, la membrane n'est pas symétrique car elle contient d'autres édifices moléculaires :
- des protéines enchassées dans la membrane : elles forment les canaux ioniques, aquaporines, récpeteurs divers ;
- des glucides, notamment le glycocalyx ou cell-coat qui recouvre la face externe.
Ces édifices moléculaires ne sont pas répartis symétriquement, donc la membrane est asymétrique.