[ريتاج نور]

هذ الطريقة اخذتها من خلال دراستي في التكوين تخصص حلويات وللامانة جربتها عدت مرات ونجح معي فدتني في غربتي المقادير : 1 كلغ سميد متوسط او خشن , 750 غ سكر عادي , 80 غ سمن , قرصة فانيلا ,كاس نتع تاي زيت ,ماء عادي + ماء الزهر
الشاربات : 1 ل ماء + 250 سكر عادي + قرصة لليمون الطريقة الشربات :ليتر ماء +250 سكر + حمض الليمون العجينة : 750 سكر + كيلو سميد احرش + كاس زيت (تاي) + 2 معلق سمن +كاس (ماء +ماء الزهر) نبلل اليد بالماء ونحطها فوق العجينة وندهن بسمن فوق وتكرر هذا 3 مرات علي حسب وتترك ليلة كامل