[dahbia2009]

بسم الله الرحمان الرحيم

الوصفة شفتها في الفايسبوك
جزيل الشكر لصاحبتها

المكونات
4 كيلات فرينة
كيلة سمن ذايب
بيضة
رشة ملح
كيس خميرة حلوىماء وماء الزهر للم العجينة


الطريقة

نحضر العجينة ومن المستحسن تكون يابسة شوي
نخليها ترتاح ملييح

نحلها في الماشينة في الرقم 3
انا المشينة تاعي 1 هو الطبقة الرقيقة خلاص
وكاين للي العكس يعني 7 هي الرقيقة

المهم تكون ماقبل قبل الاخيرة



ومن بعد نقطع بقطاعات الصابلي
طابع كبير والثاني اقل منو شوية



في كل حبة نحتاجو 3 دوائر كبار ودائرة واحدة اقل منها

نلصق الاربع دوائر فوق بعض ببياض بيضة ببانسو مانخرجش للحواشي
نندهنو في المركز فقط



ونضغط على الزوايا الاربعة مليييح

حتى نتحصل على هذا الشكل



ومن بعد نقليها في زيت غزير ودرجة حرارة متوسطة
كون تعود النار قاوية ما يتنفخوش ويحمارو
وكون تعود النار هادية تبقى نية

لازم نراقبو مليح الحرارة
ونقلبوها تطيب على الجهتين
بعد ماتحكم الشكل

وهذا شكلها بعد ماعسلتها
العسل غير مخفف باش ماتطراش


هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 653×490 وحجمها هو 43 كيلوبايت.



هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 653×490.