طريقة طبخ لسان ام رويدة
شوفي انا نغسلو مليح و نقطعوا قطع صغيرة بلا مانحيلو هديك القشرة البيضاء
ندوزنو نحطو في كوكوت لازم ندير ثوم وبصل وملح وزيت ف اكحل
ف أحمر حار رأس الحانوت زعيترة رند معدنوس نقلي مليييح
ثم نضيف حبة طماطم مرحي ومغرفة طماطم مصبرة
ونزيد نخليهم يتقلاو شوية ومبعد نمر ق ونضيف حميصة وراس ف حار
ونغلق الكوكوط ونخليه يطيب
تقدري ديريه بالزيتون بصح ترميه في الاخير
