[ليلى المستغانمية]

Hérisson
Ingrédients:
-6 œufs
-1verre sucre
-250g beurre fondu
-1/2verre miel
-3 càs cacao
-1c à s bicarbonate
-2verre farine
crème pâtissière(voir la préparation de la génoise au chocolat)
chantilly
préparation:
battre les œufs +le sucre puis ajoutez le reste des ingrédients.
incorporez le mélange dans un moule et cuire a 180°.
une fois cuit coupé avec un emporte pièce rond coupez la pièce d' hérisson en deux et etallez la crème pâtissière au milieux puis étalez la chantilly et rappez un morceaux de biscuit.