نظرا لطلب الأخت gateau algerien بترجمة وصفتها لأن جهازها لا يتوفر على اللغة العربية أردت أن أقوم بهذه المبادرة.
المقادير:
2 بيضة
60 غ من السكر
60 غدقيق
1/2 كيس خميرة الخبز
بعض قطرات من خلاصة الفانيلا
1/2 ملعقة صغيرة زيت
التزيين :
100 غرام من مسكربون
100 غرام من كريم
سكر حسب الرغبة
عصير 1/2 ليمون
البرتقالي تلذذ.
الفراولة وأوراق النعناع ومسحوق السكر للتزيين.
طريقة التحضير:
نفصل صفار البيض من البياض،
تخلط الخميرة مع الدقيق.
نخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج.
ونخلط صفار البيض مع السكر ثم نضيف المقادير الأخرى ثم نضيف الفرينة مع الخميرة .نرص العجينة في القوالب .
يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقيقة أو أقل
في هذه الأثناء، في وعاء آخر، وإثارة مع دليل خفقت، كريم، مسكربون، إضافة إلى طعم السكر
ثم يضاف بشر قشر البرتقال وعصير الليمون.
مكان بارد
بعد الطبخ والتبريد القشور فطيرة، واستخدام كيس المعجنات، وملء كعكة الاسفنج مع كريم مسكربون، وزينها مع الفراولة وفقا لذوقك.