بياض بيضة واحدة +400غ سكر قلاصي المرجان تعجني باليد بعدها تضيفي كاس تاي عصيرالقارص +قطرات ماء الزهر اذا كان كاسح اونصف فنجان اذا كان ضعيف وفي كل مرة ضيفي السكر حت تتحصلي على خليط كثيف وفي الاخير ضيف مغرفة اكل زيت .