[بنت الحاج]

الكـــــــــوكيز بالشكولاطة
المكونات:
2 كوب دقيق
ربع كوب بودرة كاكاو
2 م ص بيكنج باودر
رشة ملح
ربع كوب سكر
ثلاثة أرباع كوب زبدة
نصف كوب سكر بني
1 بيضة
1 م ص فانيليا
ثلث كوب حليب
1 كوب حبيبات الشوكولاطة مذابة
1 كوب حبيبات الشوكولاطة
التحضير:
تخلط المكونات الجافة مع بعض
يخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح المزيج فاتح اللون وقشدي الملمس
يضاف السكر البني ويخلط ثم نضيف البيضة والفانيليا ويخفق جيدا
ثم نضيف المكونات الجافة بالتناوب مع الحليب مع المزج في كل مرة
نضيف الشوكولاطة الذائبة ونخفق جيدا
نضيف حبيبات الشوكولاطة ونمزج ثم نصب العجين بواسطة ملعقة الأيس كريم
تطهى في فرن حرارته 170 درجة لمدة 10 دقائق
سوف تنضج مع بقائها لينة الملمس سوف تنشف مع التبريد


براونيز الشوكولاتة الصغيرة

المكونات
100 جرام زبدة
80 جرام شوكولاته داكنة
125 جرام سكر
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
40 جرام دقيق
طريقة التحضير
تذاب الزبدة مع الشوكولاته.
يخلط السكر والبيض والفانيليا ولكن بدون خفق.
يضاف خليط البيض الى خليط الشوكولاته ويخلط جيدا
يضاف الدقيق ويقلب حتى يمتزج تماما
يصب خليط البراونيز في قوالب البتيفور الورق.
تخبز البراونيز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي 7 دقائق.





فيديو


https://shahiya.com/ar/%D8%A7%D9%84%D...87%D8%A7%D8%AA


فيديو


https://shahiya.com/ar/%D9%83%D9%88%D...87%D8%A7%D8%AA

الكـــــــــوكيز بالشوفان والنخالة:
المكونات
2 كوب شوفان
2 كوب نخاله
1 كوب دقيق أسمر
1 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة قرفة
2 بيضة
½ كوب شراب البانكيك
1 ملعقة صغيرة فانيليا
¼ كوب زيت
طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات الناشفة معا
تخلط جميع المكونات السائلة معاً.
يخلط الخليطين مع بعضهما البعض.
يصب بملعقة الايس كريم على صينية فرن مجهزة بورق الخبز.
يخبز في فرن بدرجة 170 درجة مئوية حوالي 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا ً داكنا ً ولكنه لا يزال لينا ً بعض الشيء.



السلام عليكم حبيبتي
إن شاء الله تكوني بخير
شفت الموضوع هذا ولقيت ما فيش رد عليه
بغيت نعطيك وصفات من عندي وتفكرت باللي تبغي نرمين هنو جبت لك هاذو الكـــــــــوكيز وبراونيز ويا رب يعجبوك ومعاهم فيديو التحضير.
ربي يحفظك أنت وجميع العائلة والبنوتات اللي في التوقيع.
تحياتي أختي ميري