["جُوهَرْ"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Djeldjlaniettes

Ces gâteaux sont préparés par ma sœur kahina.x
Ingrédients : 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf, zeste d’un citron, 1 cuillerée à café d’extrait de vanille, 150g de beurre ou de margarine ramollie, 1 verre à thé de sucre glace, une poignée de grains de sésame torréfiés, 2cuillerées à soupe de maïzena, 1 sachet de levure chimique, miel, farine.x
Préparation : Dans un récipient, mettez le beurre et le sucre et mélangez bien. Ajoutez la vanille et le zeste de citron, mélangez à nouveau puis ajoutez l’œuf entier et le jaune et continuez à mélanger. Incorporez la maïzena et la levure chimique tamisées et mélangez bien le tout. Incorporez la farine peu à peu jusqu’à obtention d’une pâte molle et maniable. Formez des boules, enrobez- les de grains de sésame puis mettez dans des caissettes et insérez au milieu de chaque boule une cacahuète. Mettez les gâteaux dans un plat allant au four. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C.x
Dès leur sortie du four, arrosez chaque boule avec une cuillère à soupe de miel tiède.x
Consommez après refroidissement.x


Merci beaucoup Nina.x