بارك الله فيك لكن المسقعة المصرية تختلف عن هذه الوصفة الباذنجان نقليه في الزيت ولا نشويه ولا نقوم بهرسه ولكن يقطع حلقات ويقلي ثم يرص في اناء الفرن بالتبادل مع اللحم المفروم وقد توضع في الفرن بدون باشميل او يمكن اضافة بشاميل اليها