الفرق بين الموفن والمدلان هو في الشكل المدلان في الاصل هي حلويات تطهي بقالب خاص بها تشبه ال****اج لكن نحن في الجزاير نسمي المدلان الحلويات التي تطهي في اكواب ورقية التي هي الموفن اذن الموفن في باقي دول العالم ليسهو المدلان كما نسميه في الجزاير احنا هنا في فرنسا المدلان ليست هي الموفن فالموفن يكون ذات قوام اسفنجي يطهي في اوراق ورقية والمدلان كما قلت لك اذن الموفن في الجزاير نسميه مدلان وانا متاكدة من معلوماتي ولمزيد من البحث اذهبي الي موقع غوغل google و اكتبي مدلان تعطيك الشكل وكذلك موفن