الكليلة هي لبن بدا يحماض نحطو في قدر ونشعل النار كي يبدا يحمي تتلم الكليلة ويصفي الماء منخليوهش يغلي راهو يفسد من بعد ثم نصفيه في صفاية ونحطو في صينية ونخليها تيبس ثم نرحيها ولا نخليها حبات كبار نديرهم في البركوكس والسلام عليكم