البارح في حصة الطبخ من إذاعة عين الدفلى عطاتنا طريقة تبان مليحة
أولا نقي القرون كالمعتاد نحيلو الريش الموجود في الوسط نحكوه بالقارص ثم نديروه في قدرة فيها ماء و2 حبات قارص مقطعين ومغرف كبيرة فرينة خليهم يغلو 5 دقائق فقط ثم قطريهم دريهم في سنيوة بعديهم على بعضهم باه ميلسقوش كي يجمدو دري شعال تستحقي 4 ولا 6 في كيس ودخليهم للمجمد .