[ام نسمة]

مرجبا بلاك ما عطيتكمش الكلمة المثلى يعني تقدري اتقولي خلطة وكاين فعلا اللي هو حشوة يعني تاخدي دجاجة كاملة وتنظفيها وتحشيها باللحم مفروم والتوابل والسميد محمر والحشيش والزبيب وكاين اللي ايدير التمر وتخيطي الدجاجة يعني تقفليها مليح وتطيبيها في المرقة تاع بركوكس ومن بعد اتفتيها ولا اتقطعيها فوق الطبق وكما قلت تتغير الوصفة والطريقة من منطقة لاخرى