اللحم المفور لذيذ بصح يدي وقت طوييييل باه يطيب
جيبي قطع لحم غنمي ما تكونش غليضة بزااف تبليها مليح بالبصل والثوم الملح الفلفل الاسود والكمون والكسبر وشوية زيت مش بزاااف
تخلطي جميع المكونات مع بعض وتمرغدي فيها اللحم مليح تلفي كل قطعة في ورق الالمنيوم جيدا وتحطيهم في كسكاس وتغطيه وتكثري الماء في البرمة وتخليه يفور حوالي 4 ساعات