العجينة البيتزا فطريقتي الخاصة هي
1 كلغ فرينة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خمارة خبز
ملعقة ملح
نص ملعقة محسن خبز
نص ملعقة بودرة ثوم تقدري تضيفي بصل غبرة ان توفر لديك.
ملعقة من خمارة الحلوة
نعجن جميع المقادير بالماء الدافئ بحيت تكون العجينة متماسكة
و بعدين نضيف نص كاس زيت الزيتون و نكمل العجن
نتركها ترتاح حتى تتخمر جيدا و نشكلها.
تطهى على نار قوية مدة 10د
لا يهم نوعية الفرن المهم ان تطهى على نار قوية
ادا طيبتيها على نار خفيفة تجي يابسة.
طرحيها رقيقة بالفرينة مبعد راح تطلع
اما الحشو فلكي الاختيار المهم نجاح العجينة
اي استفسار انا في الخدمة.