جربت جربت حتى نجحليوجبتلكم تشوفو .... ودوكا راني ندير ونعاود فيه . اولا مقادير العجينة درت . 5 بيض .كاس ناقص اصبع فرينة .كاس ناقص اصبع نشا وكاس ناقص اصبع سكر رطب .نصف باكي خميرة نوارة .هاد السر الاول ماكنتش ندير الخميرة وماكانتش تطلعلي . نضرب البياض مع قرصة ملح والصفار مع السكر ثم نضيفهم لخليط الفرينة والنشا والخميرة ونحاول نخلط من تحت للفوق باش مانكسرش البيض . وبعدها نسخن الفرن حوالي 15 د ونفرغ الخليط في بلا كبير تاع الكويزينياغ يكون مغلف بورق المنيوم ولا ورق الزبدة مدهون بالزيت ومرشوش بالفرينة . وندخل البلا للفرن تكون درجة الحرارة 170 درجة .ولمدة 15 د قيس ما ياخد اللون الوردي اي ما يحمارش بزاف وشعلتلو الفرن من الفوق بلا ما يحمار المهم ديري سكين فالعجين يخرج ناشف هكدا يكون طاب . قلبت البلا على منشفة مندية وروليت وخليتو حوالي 10 د يشد الشكل ديالو .ثم شربتو بشاربات باردة ودرت لا كرام شانتيي وعاودت روليت البسكوي ثم الشوكولا وكل واحدة ولمستها . الخطا الثاني كنت نطيب البسكوي بزاف كي نجي نروليه يتكسر والخطا الثالث يكون الخايط شوي ونيرو في بلا كبييير المهم خواتاتي هاد الكمية جي في بلا كبير تاع الكويزينياغ . ان شاء الله تجربوه حبيباتي وينجح لكل واحدة عانات معاه كيما عانيت معاه . واي استفسار راني هنا.