250غ زبدة
كاس سكر ناعم
3صفار +حبة بيض
فانيلا
1 خميرة كيميائية
كاس مايزينة ( نشاء )
ذرة ملح
فرينة
معجون وشوكولا
نضع الزبدة + سكر ناعم و نخلط مليح حتى تولي كيما (pommade) المرهم
نضيف حبة البيض+ 3صفارو نخلط مليح
نغربل كمية من الفرينة + مايزينة + لفاني + ذرة ملح + الخميرة ونضيفهم للخليط و نخلط بدون عجن ثم نضيف باقي الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية
ناخذ اي قالب ونصنع اشكال اللي نحبو
ندخلهاالفرن المسخن من قبل طيب مدة 10الى 15 د
وبعدما تطيب وتبرد نلصق اثنين مع بعض ونزين بالشوكولا من فوق