حلويات سويدية مشهورة باسم ( كرات الثلج ) او كرات الشوكولاته البيضاء مع نكهة الليمون الوقت : 30 دقيقة المكونات : 200 شوكولاته بيضاء 2،5 كوب مبروش جوز الهند 1،5 ملعقة كبيرة من عصير الليمون مقبلات : رقائق جوز الهند أو رشات مسحوق الفستق او السكر طريقة العمل تذوب الشوكولاتة في الماء على نار هادئة أو في الميكروويف. نضع مزيج الشوكولاتة مع جوز الهند وعصير الليمون الموسم لنحصل على النكهة المطلوبة نعجن المواد في مكان بارد ثم نتركة ليبرد قليلا . يجب ان يكون العجين صلب بعض الشيء حتى نتمكن من لف الكرات الثلجية كما في هذه الصورة من بعد ان انهاء تشكيل الكرات نضعها في اناء مبروش جوز الهند كما في شكل رقم اربعة ونحركها من كل الجهات حتى تصبح شبه كرات الثلج كما في هذه الصورة ثم نخزنها بالثلاجه لتبرد وتقدم باردة والف عافيه