2012-04-05, 20:44
|
رقم المشاركة : 28
|
 معلومات
العضو |
|
|
|
إحصائية
العضو |
|
|
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام راضية
شكرا اشورة علي المرور الطيب واليك الطريقة
طريقة طبخ الارز
ضعي في قدرة ملعقتين من الزبدة وملعقتين من الزيت مع راس بصل كبير نوعا ما مع سنات ثوم مرحيين مليح قليهم ضيفي لهم الارز وقليه معهم بدون اخد لون اي يجب ان يبقي ابيض ضيفي التوابل فلفل ابيض فاح كركم وملح 2 جمبوومرقيه بماء سخن لدرجة الغليان(لكل كاس ارز كاسين الاربع ماء ) وهنا تدخل نوعية الارز
الماء تحطيه يغلي وانت تحضرين الارز
تبلي اللحم بالملح والفلفل الاسود واتركيه جانبا
ثم شوحي بصل وثوم وسبناخ مقطع رقيق في قليل من الزيت وتوابلك عل نار هادئة بدون اضافة الماء لان السبناخ يدبل سريعا
عندما تنضج الخلطة قطعي فيها زيتون اخضر للبنة وفرماج اي نوعية
ابسطي اللحم فوق ورق الالمنيوم ثم فوقه خليط السبانخ ولفيه مثل السويسرول
ضعيه في صينية فيها شويه ماء وادخليه الفرن
اضن صوص الجلبانة سهل
البقية في الصورة
|
الف الف الف شكر عزيزتي ام راضية
|
|
|
|