[/زهرة عصفور الجنة/]

نقلي حبةبصل مقطعة رقيق مع ملعقة سمن مع قطع لحم غنمي نخليه يتقلى على نار هاديةمع عرف كرافس نتبل بملح وفلفل أسود نضيض ربيطةصغيرة حشيش للقدر أضيفي الحمص المنقوع أضيفي معقة صغيرةمن راس الحانوت مرقي بالماء خلي اللحم يطيب أرحي 3حبات طماطم بعد ما يطهى اللحم ضيفيهم زيدي طماطم مصبرة تقدري تضيفي في هذا الوقت شوية فرميسال ولا مرمزكي يطيب حلي ملعقة فرينة في شويةماء وأضيفيها للحريرة مع الخلط لا تنسي نزع الحشيش زينيها بحشيش مقطع