الحمد لله اللي عجباتك الطريقة والله كنت خايفة ما تفهمينيش ....ولا شكر على واجب فأنا قد وعدتك..
طبق الكبدة المشرملة:كمية من كبد الخروف تقطع قطع صغيرة..
اهرسي 5سنات نتاع الثوم وحبة بصل صغيرة ثم اضيفي ملعقة صغيرة من: الفلفل الأحمر(مرحي) الحار -ملح ونصف ملعقة فلفل اسود لاتزيدي عليها وملعقة كبيرة طماطم مصبرة ورابي حبة طماطم وملعقتين صغيرتين كمون وورقة رند و4ملاعق زيت..
قومي بقلي قطع الكبد مع القليل من الملح قليا خفيفا للبنة ثم ضعيها على الخليط السابق وتركيها تطبخ حتى تنضج.. ثم قطعي الحشاوش وضعيها عليها.... ان شاء الله تعجبك انتظري المزيد