مثلا : اذا كان في الحمض وظيفة امينية .. الشحنة -1 اذا كان وظيفة كربوكسيلية ... الشحنة 1 ..... افضل ph : هو اللي تكون فيه شحنة الاحماض مختلفة .. واحد موجب وواحد سالب