[فارس الجزائري]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت جبيل

السلام عليكم

نرحب بك اخي في المطبخ

وانا للامانة دخلت بسبب العنوان فانا لم اتخيل ان هناك اكلات بهذا الاسم ثم وجدت مقادير اكثر غرابة

( العكري .........تشيشت القمح .........)

بعني بالبلدي عايزة تفسير من الوالدة الكريمة بارك الله فيها وفي امهاتنا جميعا

وعليكم السلام
أستاذة بنت جبيل
ربي يخليلك أمك
أما بالنسبة للعكري هو : مسحوق الفلفل الأحمر ( حار أو بارد حسب الرغبة)
تشيشت القمح هي: ما يبقى في الغربال ولا ينزل عند غربلة الدقيق
وأي استفسار أهلا وسهلا