مساء الخير كي العادة تجاربي في المطبخ ماتكملش نبروفيتو اللوكازيون مادامنا في العطلة البارح حضرت هذالتارت نتمنى تعجبكم اترككم مع الشرح و الصور: المقادير: العجين:150 غ زبدة صفار بيضة 1 لفاني رشة ملح 2 مغارف سكر عادي او رطب 250 غ فرينة ماء بارد الحشو و الصلصة: 3 تفاحات 10 مغارف سكر عادي كاس ماء علبة كرام ديسار ذوق كراميل قطعة زبدة طريقة التحضير: نبسسو الزبدة و السكر و الملح و الفرينة مع بعض حتى نتحصل على خليط مرمل مثل الصورة نبلل بالماء و نعجن الكل حتى نتحصل على كرة عجين نغلف العجين بالبلاستيك و نضعه في الثلاجة في هذه الاثناء نحضر السيرو السكر + الماء فوق النار حتى يغلي نغسل التفاحات و نقطعها شرائح متوسطة بواسطة سكين التقشير ننزع وسط كل شريحة من بذور حتى ننهي كل الشرائح ثم نغطسها في السيرو المحضر مسبقا نتركها وسطه لتغلي قليلا لما تصبح معسلة و طرية قليلا ننزعها في طبق و نتركها على جنب نعود للعجين نجلبه من الثلاجة و نفس البلاستيك المغطى به نضع قطعة منه في الاسفل ثم العجين ثم البلاستيك و نحلوه بالوراق حتى يصير رقيق قليلا دون المبالغة في ذلك و بعدها نزيل البلاستيك الاسفل و نضعه في صينية الفرن و نثبته باليد بعدها نزيل الاعلى و بواسطة الشوكة نقوم بثقب العجين حتى تتهوى و لا تنتفخ ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا حتى تتحمر في هذه الاثناء ناخذ السيرو المتبقي بعدما تشبع بذوق التفاح نعيده الى النار و نضيف الزبدة و الكرام ديسار مع الخلط حتى يثقل ممكن ضافة ملعقة نشاء نترك الصلصة على جهة و الان ناخذ شرائح التفاح نرصها فوق العجينة بعدما تكون تحمرت ثم نسكب فوقها الصلصة و نتركها تتشرب جيدا و هاهي بعدما بردت الصلصة و تخثرت و نقطعها مثلثات بقطاعة البيتزا و هذا من نصيب صاحبة اول رد ارجو ان تنال اوصفة اعجابكن و لا تنسوني بالردود و التقييمات و شكرا