[الحوتي التلمساني]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورود المنسية

هذه صورته

السلام عليكم
أدهشتني الصورة لأني عمري ما شفت الطعام بكوكا كولا هههه ...

عندنا نسميه الطعام ... الحساء يطبخ بالخضر و لحم البقر أو الغنم أو الدجاج أو البكبوكة و يبخر فوقه الطعام على إناء يسمى "القلال" (الألال بلهجة تلمسان ) و هو ما يعرف بالكسكاس في بعض المناطق و هو يوم الجمعة أساسي لا تأخذ مكانه أكلة أخرى و نتناوله بلبن البقرة و ربما بعض التمر... و هناك نوع من الطعام عندنا يسقى بالحليب المغلي بالكابوية الحمراء بدل حساء الخضر يسمى طعام بالحليب ... و هناك نوع آخر يدهن بالزبدة و نتناوله بالسكر و بما الزبيب و القرفة و حلوة مليانة و نسميه "السفّة" و هو ما يعرف بالمسفوف في مناطق أخرى و هو غير طعام يوم الجمعة .. هذا طعامنا بالتفصيل الممل ههه ........