منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - سمك صغير بزاف شوفو وش عملت بيه
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-03-19, 22:52   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
جسور المحبة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية جسور المحبة
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04 سمك صغير بزاف شوفو وش عملت بيه

السلام عليكم اخواتي وش احوالكم
اليوم في بيتنا جابولي سمك صغير وحرت وش ندير بيه امالا قلت نديرو في الفور وما نقليهش المهم شوفو الوصفة

صلصة الطماطم: نصف كاس زيت + 6 فصوص توم + بصل مقطع رقيق + قصبر+ ملح+ فلفل اكحل+عصير نصف ليمون+ قليل من الما حولي 2م ك + بصلة + 1 طماطم حب + كمية بطاطا
تتقلى والما ما نستعملوهش مزال



نضف السمك ونحي الشوك ولعظم وبعدها كل سمكة نحط فيها حوالي ملعقة قهوة من الصلصة و نغطيها بسمكة اخرى



ولي يتبقى من الصلصة نضيفولو هذيك الشويا تع الما

بعدها نجيب بطاطا من رطل حتى قريب الكيلو على حساب المول والكمية نقطعها دوائر رقاااااااااااق بزاف ونقسم الكمية على زوج

ندهن المول ونحط نصف كمية البطاطا

بعدها نحط نصف الصلصة لي ضفنالها الما ثم نحط السمك





نحط الكمية لي بقات تع البطاطا وفوقها الصلصة ونقطع شويا زبدة بش تتحمر





والنتيجة ..........................................










 


رد مع اقتباس