اختى ام جليل انا هذا طريقتى
خذي سمك نظفيه مليح واذا سردين مكن تنزعي له شوك قطره مليح مليح لم تشوفى
بلى نشف
ترشيه بالتوابل(ملح فلفل اسود كمون وثوم شوي هريسه ) يعنى درسه انتى كيف تعملها خلطهم ودوزني حوت
خذي علبه بلاستيك فرشى عليها نيلو ورتبى سمك كي تكملى زيدي رشى شوي ملح وفلفل اسود وكمون و غطى بالكيس بلاستيك اغلقى علبه مليح
ومباشرة الى المجمد
عند الاستعمال انزعيه من ثلاجه يذوب اقليلا و مرمده فى فرينه واقليه
ملاحظة فقط من احسن تختاري سمك يكون جديد
ان شاء الله نكون وفقت فى شرح تحياتى